กล้วยน้ำว้าสุก ถ้าขายเป็นหวี คงได้ราคาไม่มาก แต่นำมาปิ้งขายจะสามารถมารถสร้างรายได้ไม่ต่ำกว่า 2 เท่า ซึ่งการทำกล้วยปิ้งขายนั้น ไม่ได้ซับซ้อนอะไรเลย ขึ้นอยู่กับว่าจะปิ้งทีละลูกหรือเสียบเป็นไม้ปิ้งเลย ถ้าเสียบเป็นไม้ปิ้ง ก็ง่ายต่อการขายด้วยเพราะขายเป็นไม้เลย อีกทั้งยังสะดวกในการทับ และสับใส่ถุงเป็นชิ้นๆ เพื่อสะดวกในการทาน ส่วนประโยชน์ของกล้วยนั้นมีหลายอย่าง ค้นหาข้อมูลได้ง่ายมากบนอินเตอร์เน็ต

กล้วยปิ้งอร่อยในตัวของมันเอง หรือจะเพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้ม ซึ่งขึ้นอยู่กับว่าสูตรของใครของมัน สำหรับคนที่ไม่ต้องการแคลอรี่มาก ก็ไม่ต้องราดน้ำจิ้มหวานๆเพิ่มก็ได้ ดังนั้นแล้วจึงต้องควรถามลูกค้าที่เข้ามาซื้อทุกครั้งว่ากล้วยปิ้งจะราดน้ำจิ้มหรือไม่ หรือแยกด้วยจะดีเพราะหากซื้อไปเป็นของฝาก คนรับก็สามารถเลือกทานแบบจิ้มน้ำหรือทานกล้วยปิ้งแบบเพียวๆ

กล้วยปิ้งขายง่ายด้วยหีบห่อ สะอาด ดูดี

อาจจะเคยเห็นกล้วยปิ้งที่ขายโดยทั่วๆ ที่บางร้านอาจจะปิ้งกล้วยไม่ค่อยจะสะอาด มีขี้เถ้าติด หรือ ดำๆ แล้วยังมาใส่ถุงกระดาษพับอีก ซึ่งเป็นกระดาษสมุดหนังสือเหลือใช้ แบบนี้ก็เสี่ยงต่อเชื้อโรคและสารเคมี บอกเลยว่ามันหมดยุคไปแล้วเพราะคนในปัจจุบัน ใส่ใจเรื่องความสะอาด ทั้งเรื่องขั้นตอนทำ การหีบห่อ ตลอดจนคนขายด้วย ดังนั้นแล้วถ้ามีแพ็คเกจจิ้ง ห่อสวยงามสะอาด ก็จะเพิ่มมูลค่า สามารถขายได้ให้กลุ่มคนที่กว้างขึ้น ดังนั้นแล้ว ไม่ว่าคุณจะขายสินค้าระดับราคาไหน ก็ไม่ควรดูถูกผู้บริโภค ต้องให้เขาไว้ใจ ในสินค้าและบริการของเราให้ได้ นอกจากจะขายสินค้าและบริการแล้ว…ศิลปะ และไอเดีย คือสิ่งที่ขายไปพร้อมๆกับสินค้านั้นๆด้วยซึ่งมันจะเป็นตัวสร้างความแลปก แตกต่าง และมูลค่าเพิ่มนั่นเอง คุณล่ะถ้าจะขายกล้วยปิ้ง จะทำอย่างไรให้แตกต่างและดี จนยากที่จะเกิดคู่แข่งมาทัดเทียมได้..

โอกาสของธุรกิจขายกล้วยปิ้ง

เนื่องจากกล้วย สามารถปลูกได้เกือบทุกพื้นที่ของประเทศ ทำให้หาง่าย ราคาไม่แพง พูดง่ายๆว่าวัตถุดิบหลักคือกล้วยนั้นหาง่าย ต้นทุนในการเข้าสู่ธุรกิจจึงต่ำมีเงินลงทุนแค่หลักพันบาทก็ทำได้ ฉะนั้นแล้วจึงสามารถเกิดคู่แข่งในธุรกิจขายกล้วยปิ้งได้ง่าย แต่ทว่าถ้าสามารถชิงทำเลที่ดีได้ก่อนแล้ว ก็มีโอกาสมากกว่า หรือสร้างความแตกต่างที่เป็นจุดดึงดูดและทำให้ลูกค้าติดใจได้ ก็สามารถเป็นผู้นำในพื้นที่ขายนั้นๆได้ง่ายและยั่งยืนกว่า

แนะนำมือใหม่สู่การทำร้านขายกล้วยปิ้ง แม้จะเป็นธุรกิจง่ายๆ แต่อนาคตผู้สำเร็จในธุรกิจมักจะใส่ใจทุกรายละเอียดเล็กๆน้อยๆที่จะสร้างความแตกต่างให้กับธุรกิจที่ทำจนเกิดเป็นจุดแข็งที่ทำให้ประสบความสำเร็จและเป็นผู้นำได้ ก่อนที่จะขายกล้วยปิ้ง ผู้สนใจลองดังนี้

1. ออกหาซื้อกล้วยปิ้ง หลายๆร้านมาลองทาน ลองให้คนรอบข้างชิมดู ว่าแบบไหน อร่อย น่าทาน และน่านำไปฝากคนอื่นๆหรืออยากจะแนะนำให้คนอื่นๆมาทานด้วย พร้อมเช็คราคา ปริมาณ ที่ขายด้วย

2. ศึกษาสูตรและวิธีการทำกล้วยปิ้งแบบต่างๆ พร้อมอุปกรณ์การทำกล้วยปิ้ง

3. เลือกหาซื้อวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ว่าจะเลือกกล้วยแบบไหนมาปิ้ง ความสุกของกล้วย จะซื้อที่ไหน อย่างไร 

4. ทดลองทำก่อนหลายๆแบบกล้วยปิ้ง ทั้งกล้วยและน้ำจิ้ม ตลอดจนระยะเวลา ในการปิ้ง 

5. การหีบห่อ ให้ลูกค้า จะเลือกหรือออกแบบอย่างไร ให้ดูดีน่าซื้อ สะอาดน่าทาน สวยงามน่าซื้อไปฝาก 

6. การตลาด ไม่ว่าจะมีคู่แข่งหรือไม่ในบริเวณที่ขาย คุณก็ต้องมีแผนการตลาดเตรียมพร้อมไว้ 

ข้อแนะนำเบื้อต้นก่อนเปิดร้านขายกล้วยปิ้ง 6 ข้อ นี้ไม่ได้การันตีความสำเร็จ แต่แน่นอนว่าจะเป็นข้อคิดที่ดีสำหรับมือใหม่ในธุรกิจได้ ใครสนใจอยากจะเริ่มธุรกิจขายอาหารต้นทุนต่ำกำไรดี สามารถทำรายได้ลหักแสนบาทต่อเดือนได้ กล้วยปิ้งก็อาจจะเป็นคำตอบของคุณก็ได้

ธุรกิจขายกล้วยปิ้ง มันปิ้ง น่าสนใจ เนื่องจากลงทุนไม่สูงนัก การทำไม่ซับซ้อนยุ่งยาก ส่วนเรื่องวัตถุดิบ บ้านเรามีเหลือเฟืออยู่แล้ว สิ่งที่ต้องค้นหาอย่างดีนั้นคือทำเลดีๆ ที่ราคายุติธรรม เมื่อนำมาคาดการแล้วคิดว่าน่าจะทำกำไรได้ อย่างน้อยต้องมากกว่างานประจำที่เจ้าของเคยทำหรือน่าจะได้รับตามความสามารถถึงจะคุ้ม

โอกาสมีมากแต่ต้อง สะอาด ดูดี และมืออาชีพ

จริงๆแล้วร้านขายกล้วยปิ้ง มันปิ้งนั้น ไม่จำเป็นต้องแต่งให้สวยงามอะไรมากนัก ขอให้สะอาด ถูกสุขอนามัย และคุ้มค่ากับราคาที่ผู้บริโภคต้องจ่าย ถ้าต้นทุนมาต่ำ ค่าเช่าไม่แพง ราคากล้วยและมันถูก ก็จัดให้ลูกค้าเต็มๆไปเลย ที่สำคัญ ลูกค้าที่มาซื้อจะต้องใส่ถุงกลับ เคยเจอหลายๆร้านทุกอย่างทำดีหมด แต่เสียอย่างเดียวมาพลาดตรงถุงใส่ ไม่รู้คิดจะลดต้นทุนยังไง ถุงใส่เอากระดาษรีไซเคิลมาใส่ซะงั้นแบบนี้เสียของเสียราคาหมด …สมัยนี้ถ้าแพ็คสวยๆ ใครๆก็อยากจะซื้อเพิ่ม เอาไปฝาก คนที่บ้าน เพื่อนฝูง เจ้านาย ในทำงานจริงไหม๊ครับ  (รูปการทำอื่นๆ การห่อแบบอื่น การบรรจุ การตกแต่อาหาร ทีมงานไม่ได้นำมาลง เพราะอาจจะกระทบต่อธุรกิจเจ้าของร้านได้)

ยุคนี้ยุคโชว์ของ อะไรสวยๆก็ โพสต์ๆๆๆ  หน้าตาอาหารสวย ห่อสวยๆ ร้านสวยๆ หรือแม้แต่เจ้าของร้านสวยหล่อยังขายดีเลย ใครมีดีอะไรก็งัดกันมาโชว์เลย…เดี่ยวลูกค้าเขาทำตลาดให้เอง…รับรองว่าของดี ต้นทุนโฆษณาต่ำแน่นอนครับ..ในระยะยาว