ร้านอาหารรถเข็นริมทาง อาจจะดูไม่มีราคาในสายตาคนทั่วไป ว่าเป็นงานแม่ค้าพ่อค้าข้างถนน แต่อยากจะบอกเลยว่าคุณอาจจะคิดผิดซะแล้วสำหรับในสมัยนี้เพราะมันคืออาชีพที่สุจริต ที่คนใช้ทำมาหากินเลี้ยงครอบครัวด้วยความสามารถที่สำคัญมันคือธุรกิจอาหารที่กำไรดีมากๆ ถ้าไม่นำมาเล่าให้คิดกันบางครั้งเราเองอาจจะคิดว่าคงได้เงินไม่มาก

จากการที่สอบถามบางร้านขายส้มตำกับอาหารที่ทานกับส้มตำ สุดยอดสินค้าขายดี Best Seller เช่น ข้าวเหนียว แคปหมู เนื้อย่าง ปลาย่าง ไก่ย่าง บางที่ขายดีมากๆเขาบอกว่าขายได้ถึงวันละ 300 ครก(การทำขายต่อครั้ง) ขอเรียกว่าถุงนะครับเพราะว่าตำแล้วใส่ถุง ถุงละ 20-30 บาท ลองๆคิดคำนวนเล่นๆซิว่าได้เท่าไหร่ก็ประมาณ 6,000-9,000 บาท ถ้าขายไม่ดีมากอาจจะได้วันละ 30-100 ถุงนี่ก็ถือว่าได้เยอะแล้ว กำไรก็ลองพิจารณา 40-50%ก็พอ ต่อเดือนบางร้านขายดีกำไรเป็นแสน

ร้านขายอาหารข้างทาง อีกอย่างที่สุดยอดมากๆ คือขายเงินสด สินค้าบางอย่างรับเครดิตขายด้วย หรือพูดภาษาง่ายๆคนธรรมดาเข้าใจคือ มีคนฝากขาย ขายไม่ได้เอากลับ ขายได้เรารับกำไร ว้าวธุรกิจแบบนี้กระแสเงินสดเยอะนะครับ ถ้ายิ่งเป็นร้านที่ทำเลดี ขายดี เป็นคุณถ้ามีแคปหมู ปลาย่าง แหนม สินค้าอื่นๆอยากจะฝากขายบ้างไหมล่ะ เป็นช่องทางจำหน่ายอีกทาง ไม่ต้องเสียค่าวาง ค่าแรกเข้า สุดยอดไปเลย

ร้านขายอาหารหรือธุรกิจร้านขายอาหาร แม้จะลงทุนไม่สูง แต่ว่าการลงทุนย่อมมีความเสี่ยงต้องพิจารณาก่อนตัดสินใจ ก่อนที่จะขายอะไรต้องศึกษาลองผิดถูกจนเกิดความชำนาญ และต้องอดทนสร้างฐานลูกค้าประจำ บางกอกทูเดย์ยินดีนำเสนอโอกาส ช่องทาง เล่าสู่กันฟัน อาจจะมีท่านใดอ่านแล้วพอมีความรู้ ฝีมือ ทุน สถานที่ดีๆอยากจะลอง ก็จะได้ขยายความคิดต่อยอดได้ เพราะโอกาสมีเสมอ