สำหรับคนที่อยากจะตัดสินใจทำธุรกิจร้านกาแฟก็ลองพิจารณาดูกันว่าเรามีสิ่งเหล่านี้หรือเปล่า

1. ความชอบในงานบริการ เพราะธุรกิจร้านกาแฟสด เป็นงานบริการล้วนๆบวกกับอาหารเครื่องดื่มที่เราจำหน่าย กาแฟชงแต่ละแก้วนั้นแม้คนเดียวกันสูตรเดียวกันแต่อาจจะรสชาติไม่เหมือนกัน รสชาติล้วนๆเลยที่ใช้ในการตัดสินว่าคุณจะสร้างลูกค้าประจำได้หรือไม่ นั่นจะทำให้ธุรกิจเดินต่อได้

2. ทำเลต้องระดับ 5 ดาวเลย หรือ4 ดาว ยิ่งถ้าเรามาทีหลังแล้วต้องคิดแล้วล่ะว่าทำไมลูกค้าถึงจะมากินมาใช้บริการของเรา ถ้าของเราสะดวกกว่าก็แสดงว่าเราเริ่มเป็นต่อแล้ว เช่น ใกล้กว่า มีที่จอดรถ ไปมาสะดวก

3. บรรยากาสในร้าน น่านั่งนานหรือเปล่า เป็นส่วนตัว สบายดีไหม บริการอื่นเช่น เน็ต ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นตัวเสริมที่ดีมากๆ

4. พนักงานคุณภาพ ที่รักในงานบริการเช่นคุณ มีพร้อมหรือเปล่า ?

5. พันธมิตรการค้า(ข้อดีของแฟรนไชส์)

6. ความรู้และประสบการณ์ มีความรู้อย่างเดียวยังไม่เพียงพอแน่ๆ ถ้าคุณมีประสบการณ์ด้วยโอกาสที่จะสำเร็จก็มาก คนส่วนมากมักจะขาดข้อนี้กัน ชอบและมีทุนไม่ใช่จะทำธุรกิจแล้วสำเร็จเสมอไป (ข้อดีของแฟรนไชส์เราได้ระบบที่คนทำสำเร็จมาใช้)

7. โชค และจังหวะเวลา

นี่เป็นเพียงเหตุผลส่วนหนึ่งที่จะส่งเสริมให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ จะได้แบบ 7 ข้อนี้ มันต้องมาจากเงินทุนแต่ไม่ใช่ว่ามีเงินทุนแล้วจะสำเร็จได้ง่ายๆ ถ้าการบริหารจัดการไม่เป็น ดังนั้นต้องมีประสบการณ์ด้วย สำคัญมากๆในข้อนี้

รายได้ล่ะคุณต้องลองพิจารณาและประมาณการตัวเลขดูว่า ร้านที่ตั้ง และความสามารถของคนในธุรกิจจะสามารถจำหน่ายหรือสร้างยอดขายได้เท่าไหร่ และเป็นกำไรเท่าไหร่ แล้วอย่าลืมเผื่อเหตุการณ์ความเสี่ยงที่ไม่คาดฝันขึ้นมาด้วยเช่น

• พนักงานในร้านขาดงานหรือลาออก
• เกิดการก่อสร้างถนนหรือทำเลเปลี่ยน อาจจะมาจากเกิดสิ่งก่อสร้างใหม่เช่นห้างสรรพสินค้าใหม่ อาจจะทำให้ทำเลของเราที่เคยดีเยี่ยมอาจจะแย่เลยก้ได้
• มีร้านคู่แข่งมาตั้งใกล้ๆหรือมีร้านกาแฟแบรนด์ดังมาตั้งใกล้ๆย่อมกระทบร้านเราแน่นอน
• อุบัติเหตุทางการเงินของตัวเอง เพราะถ้าเราสายป่านไม่ยาวพอเกิดมีเหตุที่ต้องใช้เงินขึ้นมาอาจจะทำให้ธุรกิจเราสะดุดได้ หรือเหตุการอื่นๆ

ร้านกาแฟสดรายได้อาจจะมาก ทำง่าย และกลุ่มลูกค้าเยอะก็จริงแต่จากเหตุผลความเสี่ยงบวกกับรายจ่ายในการสร้างธุรกิจตอนเริ่มต้น รายจ่ายแต่ละเดือนแล้วต้องสามารถเคาะตัวเลขออกมา แล้วนำปัจจัยเสี่ยงไม่คาดฝันต่างๆมารวมกันแล้วดูว่าเรามีส่วนเผื่อความปลอดภัยเรามีมากหรือน้อย เช่นถ้ามีร้านกาแฟสดสองร้านอยู่ในย่านทำเลเดียวกัน ร้านกาแฟอร่อยมาก มีรายได้เดือนละ 100,000 บาท หักรายจ่ายทุกอย่างแล้ว เหลือกำไร 40,000 บาท กับ ร้านกาแฟอร่อยที่สุด มีรายได้เดือนละ 100,000 บาทหักรายจ่ายแล้วมีกำไร 20,000 บาท  แสดงว่าร้านกาแฟอร่อยมากมีส่วนเผื่อความปลอดมากกว่า แต่ว่าถ้ามีร้านกาแฟอื่นๆมาเปิดใกล้ๆกันอีกล่ะ โอกาสที่ยอดขายและกำไรจะหดก็มีเช่นกัน โอกาสที่จะขาดทุนก็มาก(ร้านกาแฟมักจะมีรายจ่ายค่อนข้างตายตัว ค่าเช่า ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าพนักงาน อื่นๆ)

ธุรกิจร้านกาแฟสด ที่ใครๆหลายคนฝันไว้อยากมี ไม่เปิดแบรนด์ตัวเอง ก็ซื้อแฟรนไชส์กาแฟสดมาทำเพราะเป็นอะไรที่ดูดี คนนิยมมากขึ้น พูดได้ว่ากำลังเป็นธุรกิจมาแรงทีเดียวแต่ว่ากำไรอาจจะแรงหรือไม่จริงอันนี้ก็ตอบไม่ได้นะครับ เพราะการลงทุนมีความเสี่ยงผู้ลงทุนควรพิจารณาก่อนตัดสินใจลงทุน ว้าว…คำยอดฮิตเลย ยังไงทีมงานบางกอกทูเดย์ ก็เอาใจช่วยเต็มที่…

ข้อเด่นของร้านกาแฟถุงกระดาษ

1. ต้นทุนต่ำเพราะถุงกระดาษราคาถูกกว่าแก้วกาแฟ โดยส่วนมากแล้วจะเป็นกาแฟสดแบบหิ้วไปดื่มจึงทำให้ไม่มีต้นทุนด้านสถานที่ การบริการ จึงเหมาะมากๆสำหรับการพัฒนา เพิ่มมูลค่า ให้กับธุรกิจร้านกาแฟแบบดั้งเดิมเป็นอย่างดี

2. ถุงกระดาษสามารถกักเก็บความเย็นได้นานกว่า จึงทำให้สามารถเก็บกาแฟไว้ดื่มระหว่างวันได้นานขึ้น ยิ่งถ้าทำงานในห้องแอร์แล้วจะสามารถเก็บได้นานมากประมาณ 6 ชั่วโมง

3. ถุงกระดาษหาซื้อง่าย มีผู้ผลิตหลายราย ย่อยสลายง่ายด้วย

ฝากข้อคิดสำหรับร้านกาแฟโบราณ แฟรนไชส์กาแฟถุงกระดาษ

1. เรื่องรสชาติ คุณภาพ และเอกลักษณ์ สำหรับใครที่มีร้านกาแฟสูตรของตัวเองอยู่แล้วอาจจะปรับรูปลักษณ์มาใช้ถุงกระดาษในรูปทรงดูสวยงามอีกทั้งยังเก็บกาแฟได้นานขึ้นแต่อย่าลืมว่ารสชาติ คุณภาพ เอกลักษณ์ ของกาแฟคือหัวใจ

2. ใครที่ซื้อแฟรนไชส์กาแฟถุงกระดาษมา อาจจะเพราะความแปลกหรือเป็นเทรนด์ เลยละเลยเรื่องคุณภาพ รสชาติ ก็อาจเจอคู่แข่งจำนวนมากได้เพราะร้านกาแฟเดิมที่มีอยู่แล้วแค่เขาเปลี่ยนจากแก้วกาแฟปกติมาใช้ถุงกระดาษห่อ เท่านั้นหละความแปลกเราตรงนี้ก็หมดไป แล้วเราจะเอาอะไรไปแข่งเขานอกจากรสชาติและบริการ เพราะราคากาแฟก็เท่าๆกันอยู่แล้ว

3. เนื่องจากตอนนี้ร้านเครื่องดื่มแบบชงเกิดขึ้นจำนวนมากและหนึ่งในเครื่องดื่มแบบชงนั้นมีกาแฟด้วย ร้านกาแฟของเราหรือแฟรนไชส์กาแฟที่เราซื้อมา มีจุดขายอะไรเป็นพิเศษ แตกต่าง ที่จะหาลูกค้าใหม่และรักษาลุกค้าเก่าได้ เพราะคู่แข่งหน้าใหม่ๆเกิดขึ้นเสมอ ทำไมเขาต้องมาซื้อสินค้าเรา อันนี้ต้องคิดให้มากๆเลยนะครับ เพราะบางทีอาจจะมีแบรนด์ดังยักษ์ใหญ่กาแฟมาเปิดใกล้ๆเราจะได้มีอาวุธไว้สู้เขา…

แนะนำธุรกิจแฟรนไชส์กาแฟถุงกระดาษที่กำลังฮิต

ขอบคุณภาพจาก franchise-solution.com

1.กาแฟถุงกระดาษ รสโบราณ 

ขอบคุณภาพจาก facebook.com/perncoff

2. กาแฟถุงกระดาษเปิ่น

ขอบคุณภาพจาก Facebook ยกนิ้วกาแฟถุงกระดาษ

3.กาแฟถุงกระดาษยกนิ้ว 

ขอบคุณภาพจาก facebook เอ็นจอยกาแฟโบราณ

4. กาแฟถุงกระดาษเอ็นจอย

จะเป็นแค่เทรนด์มาแล้วก็ไปหรือจะอยู่ยาวสำหรับกาแฟถุงกระดาษ ซึ่งทางมุมมองของทีมงานบางกอกทูเดย์ เรามองว่าตอนนี้ใครๆที่มีร้านกาแฟอยู่แล้วก็สามารถทำได้ทันทีหากต้องการ จึงทำให้ความแปลกตาแลปกใหม่ลดลงแน่ๆ อีกอย่างเมื่อทุกคนที่ขายกาแฟโบราณ กาแฟสด แบบหิ้วหันมาใช้ถุงกระดาษเหมือนกันมากขึ้น ราคาขายเท่ากัน สุดท้ายแล้วคุณภาพ รสชาติ บริการ จะเป็นตัวสร้างความแตกต่างเอง ใครดีใครอยู่ละงานนี้จริงไหมครับ แต่อย่างไรก็ตาม BangkokToday เราก็ของเอาใจช่วยนักธุรกิจ คนทำมาหากิน คนสู้ชีวิตทุกๆท่านครับ

รูปแบบการลงทุนเปิดร้านกาแฟ เนสกาแฟ 

ร้านกาแฟ เนสกาแฟ แบบเค้าเตอร์ ลงทุนเริ่มต้น 9,900 บาท

ร้านกาแฟ เนสกาแฟ แบบรถเข็นลงทุน 19,999 บาท

ร้านกาแฟ เนสกาแฟ แบบรถจักรยานยนต์พ่วง 79,900 บาท

โครงการเนสกาแฟ นักชงมืออาชีพ นับว่าเป็นโครงการสำหรับผู้ที่สนใจอยากจะเปิดร้านกาแฟเป็นอย่างมาก เพราะชื่อเสียงของเนสกาแฟเป็นที่ยอมรับ อีกทั้งการเข้าร่วมธุรกิจขายกาแฟกับแบรนด์ดัง ลงทุนต่ำ แบบนี้ จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง  ผู้เข้าร่วมโครงการทุกท่านจะได้รับหลักสูตรอบรมการชงเครื่องดื่มและการบริหารจัดการร้านพร้อมอุปกรณ์พื้นฐานสำหรับประกอบการที่จบหลักสูตรมาแล้วเปิดร้านได้ทันที

• เนสกาแฟ บาริสต้า 400 กรัม 1 กล่อง
• เนสท์เล่ คอฟฟีเมต 1000 กรัม 1 ถุง
• เนสท์เล่ สวีท ไทม์ 1000 กรัม 1 ถุง
• ไมโล 1000 กรัม 1 ถุง
• เนสที 100% 85 กรัม 1 ขวด
• ชุดกระป๋องบรรจุสินค้า 1 ชุด
• แก้วร้อนเนสกาแฟ 6 ใบ
• ช้อนชงกาแฟ 1 ด้าม
• ผ้ากันเปื้อนเนสกาแฟ 1 ผืน
• หลักสูตรการอบรมการชงกาแฟและการบริการจัดการร้าน 1 คอร์ส
• อุปกรณ์เฉพาะ รุ่นรถจักรยานยนต์พ่วง

ผู้เข้าโครงการ Nestlé Professional หลังจากจบหลักสูตรอบรมเปิดร้านกาแฟ เรียนชงกาแฟ เครื่องดื่มต่างๆ จะมีการติดตามผลการดำเนินการอย่างต่อเนื่อง พร้อมมีทีมงานผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำปรึกษาด้านการบริหารจัดการ เพื่อให้ผู้ประกอบการมั่นใจในการประกอบธุรกิจมากขึ้น

ถ้าคุณอยากเป็นเจ้าของธุรกิจร้านกาแฟ กับเนสกาแฟ เพื่อข้อมูลที่ชัดเจนและเป็นปัจจุบัน สามารถติดต่อและขอรับรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทรติดต่อขอทราบรายละเอียดเลยที่เบอร์ 02-657-8625