นมโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญและมีประโยชน์มาก

• แคลเซียม นมโอ๊ตมีแคลเซียมสูง เทียบเท่ากับนมวัว จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
• วิตามินบี นมโอ๊ตอุดมไปด้วยวิตามินบีหลายชนิด เช่น วิตามินบี 12 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 และไนอะซิน ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายระบบ
• ไฟเบอร์ นมโอ๊ตมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก
• เบต้ากลูแคน นมโอ๊ตมีเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

นมโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้นะคะ

• ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน นมโอ๊ตมีแคลเซียมสูง จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน
• ช่วยควบคุมน้ำหนัก นมโอ๊ตมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก ทำให้รู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
• ช่วยบำรุงหัวใจ นมโอ๊ตมีเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• ช่วยลดน้ำหนัก นมโอ๊ตมีแคลอรี่และไขมันต่ำ จึงเหมาะกับผู้ที่ลดน้ำหนัก

วิธีทำนมโอ๊ต

นมโอ๊ตสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด แต่หากต้องการทำเองที่บ้าน สามารถทำได้ง่ายๆ ดังนี้

Ingredients

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
• เกลือเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)

Instructions

1. ล้างข้าวโอ๊ตให้สะอาด
2. ใส่ข้าวโอ๊ตและน้ำเปล่าลงในเครื่องปั่น
3. ปั่นจนละเอียด
4. กรองเอากากข้าวโอ๊ตออก
5. เติมเกลือเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)
6. ดื่มได้ทันที

เมนูแนะนำ : นมโอ๊ตสามารถดื่มเปล่าๆ หรือนำไปทำเมนูต่างๆ ได้ตามต้องการ เช่น

• กาแฟนมโอ๊ต
• ชานมโอ๊ต
• โอ๊ตมิลค์เชค
• โอ๊ตมิลค์แพนเค้ก
• โอ๊ตมิลค์วาฟเฟิล

นมโอ๊ตเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลายประการ เหมาะกับผู้ที่แพ้นมวัว ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน หากใครสนใจลองดื่มนมโอ๊ตดู รับรองว่าจะได้ประโยชน์และอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ