ร้านขายไก่ทอด มาร์ค FC

เมื่อวิเคราะห์จากอุปกรณ์ วัตถุดิบ ในการทำแล้วก็ลงทุนไม่สูง อีกทั้ง ไก่เป็นวัตถุดิบที่หาง่าย ราคาที่ขายต่อชิ้น ก็ไม่แพง ถ้าสามารถควบคุมรสชาติให้ดีแล้ว เชื่อแน่ว่าจะสร้างลูกค้าประจำได้ไม่ยาก

เมื่อแอดมินเข้าไปทาน จากรสชาติ ก็ถือว่าอยู่ในระดับพอใช้ (ยังไม่ถึงของ KFC) ราคาขายต่อชิ้น 12 บาท มีเมนูที่ปรุงจากไก่ทอด คล้ายๆ เมนูของร้าน KFC และมีมาเพิ่มที่ลองทานดู เมนู กระเพาไก่ทอด

เมื่อจะมาวิเคราะห์ถึงโอกาสของธุรกิจร้านอาหารประเภทขายไก่ทอดในลักษณะแบบนี้ ก็มีโอกาสอยู่มากหากว่าเปิดร้านอยู่ในชุมชนเมือง หรือย่านชุมชน ที่ไม่มีร้านไก่ทอดชื่อดัง เพราะเป็นทางอีกทางเลือกของลูกค้า ที่แบบว่าใกล้ที่ไหนที่นั่นก็สะดวก

เรื่องรสชาตินั้น จะเป็นความรู้สึก ความชอบของแต่ละคน แต่สำหรับที่ลองไปทานมา สำหรับไก่ทอด มาร์ค FC ถืออยู่ในระดับใช้ได้ เพราะปัจจัยสำคัญอยู่ที่คนบริหารร้าน คนทำอาหาร ว่าจะทำร้านออกมาดูดี สะอาดทั้งอุปกรณ์การทำและร้าน เพราะปัจจุบันลูกค้ามีทางเลือกมาก และเป็นยุคสมัยแห่งการรักสุขภาพด้วย ใครทำ อร่อย สะอาด ราคายุติธรรม เชื่อว่ายอดขายกระฉูดแน่แนน

ร้านไก่ทอด ที่บางกอกทูเดย์ เรานำมารีวิวให้เป็นแนวทาง สำหรับคนมีฝันอยากจะสร้างธุรกิจของตัวเอง ได้มุมมองและแง่คิดมากขึ้น ส่วนความรู้ที่แท้จริงนั้น คงจะเกิดตอนลงมือทำจริงๆ แต่ข้อมูลที่นำมาเล่าสู่กันฟังนี้ คงจะมีประโยชน์ ลดปัจจัยเสี่ยงได้มากขึ้น

โดย Nattawat Srimungkhun

Bangkoktoday.net