“คิม หมูกระทะ” หมูกระทะร้านดัง ที่ไม่ลับ ย่านกังสดาล มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วันนี้แอดมินขอนำเสนอหมูกระทะร้านโปรดของแอดมิน โดยส่วนตัวแอดมินชอบทานหมูกระทะมากมาตั้งแต่สมัยมัธยม กว่าแอดมินจะได้รู้จักหมูกระทะร้านนี้เป็นช่วงเดียวกับ พี่ทอม อิศรา หรือหน้ากากทุเรียนที่หลายคนอาจจะรู้จัก กำลังดังเปรี้ยงปร้าง จึงอยากตามรอยพี่ทอม อิศรา อยากทราบว่าร้านนี้มีอะไรเด็ดๆ ที่ต่างจากหมูกระทะร้านอื่นรอบมออย่างไร
ความรู้สึกแรก?
วันนั้นแอดมินได้ขับรถวนหาร้านคิมหมูกระทะ ดูพิกัดจาก Google Map วนแล้ววนอีก ยังหาร้านไม่เจอจนได้จอดรถถามทางน้องนักศึกษาที่อยู่บริเวณนั้น เมื่อไปถึงหน้าร้านพบว่า คิมหมูกระทะที่เลื่องชื่อ เป็นร้านหมูกระทะเล็กๆ ที่มีเพิงเล็กๆอยู่ 3 – 4 หลัง และมีโต๊ะสแตนเลสอยู่ประมาณหนึ่ง จึงวนหาที่จอดรถบริเวณใกล้ๆ
ราคา?
ในตอนนั้น ทางร้านได้ขายเป็นชุด โดยราคาชุดเล็ก 89 บาท ชุดใหญ่ 119 บาท แอดมินสั่งชุดใหญ่มา 2 ชุด และสั่งหมูสามชั้นมาเพิ่มอีก 1 คอนโด (ราคาคอนโดละ 29 บาท)
รสชาติ?
ที่ร้านใช้หมูสันคอนำมาหมักสูตรพิเศษกับทางร้าน หมูที่ย่างสุกแล้วจะมีความนุ่ม เคี้ยวง่าย เนื้อหมูรสชาติกลมกล่อม หมักนุ่มกำลังดี พร้อมกับน้ำจิ้มที่มีถึง 2 แบบด้วยกัน มีแบบน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มหวาน คำแรกที่แอดมินได้ชิม ทำให้แอดมินนึกถึงบรรยากาศนั่งทานหมูกระทะกับแก๊งเพื่อนๆสมัยมัธยม “นี่แหละรสชาติที่คุ้นเคย”
บรรยากาศ?
ร้านคิมตั้งอยู่ฝั่งกังสดาล ใกล้ๆกับหอพัก Twin Tower ที่ร้านถูกรายล้อมไว้หอพักมากมาย แต่กลับมีร้านหมูกระทะ บรรยากาศเหมือนหมูกระทะทำทานที่บ้านตั้งอยู่ อาจทำให้ใครหลายๆคนนึกถึงบ้านเมื่อมาทานที่ร้านนี้
ทำไมถึงเลือกร้านนี้?
เหตุผลที่แอดมินเลือกร้านนี้เป็นร้านโปรด เหตุผลหลักคือ รสชาติอร่อย ถูกปาก ถูกใจแอดมินเป็นอย่างมาก เหตุผลรองคงเป็นบรรยากาศ ไม่ว่าแอดมินจะกลับไปกี่ครั้ง รสชาติยังคงเดิมกับบรรยากาศเดิมๆ ที่ชวนให้คิดถึงครั้งสมัยเป็นเด็กมัธยม ผมติ่งหู ไปกินหมูกระทะกับเพื่อนหลังเลิกเรียน นึกถึงทีไรได้รอยยิ้มมุมปากกลับมาทุกที
หากใครที่กำลังมองหาร้านหมูกระทะอร่อยๆไว้ทานกับเพื่อน คนรู้ใจหรือครอบครัว แอดมินขอฝากร้านคิมไว้เป็นตัวเลือกที่ดีอีกตัวเลือกหนึ่งและสำหรับใครที่กำลังอยากเปิดร้านหมูกระทะ ทางร้านมีขายแฟรนไชส์ราคาพิเศษ เริ่มต้นเพียงหลักหมื่นต้นๆ และขายส่งน้ำจิ้มในราคาลิตรละ 80 บาท ใครสนใจสามารถติดต่อได้ที่เบอร์ 088 572 9947 หากท่านไหนมีร้านหมูกระทะในดวงใจ แนะนำแอดมินได้นะคะ ถ้ามีจังหวะและโอกาสแอดมินจะตามไปชิมให้ได้ค่ะ
